El fósforo (P) es un elemento químico de número atómico 15 y masa atómica 31. Debido a su alta reactividad, el fósforo no se encuentra de forma natural como elemento libre, sino que normalmente se encuentra en forma de fosfato en los minerales. El fosfato suele encontrarse en la corteza terrestre con una concentración de aproximadamente 1 gramo por kilogramo.
Los dos tipos de fósforo elemental son el fósforo blanco y el fósforo rojo. Cuando se expone al oxígeno, el fósforo blanco emite una luz tenue debido a la oxidación (también conocida como quimioluminiscencia).
El fósforo pertenece al grupo de elementos pnicógenos formado por el nitrógeno, el fósforo, el arsénico, el antimonio, el bismuto y el unumpentio (al que se le ha asignado recientemente el nombre de moscovio). Estos elementos se agrupan por su estructura atómica similar, que les confiere la capacidad de formar compuestos estables debido a su tendencia a formar enlaces covalentes dobles y triples. A excepción del nitrógeno (que permanece como gas), el resto de elementos pnicógenos son sólidos a temperatura ambiente.
Los organismos complejos, como las plantas y los animales, utilizan el fósforo debido a que los fosfatos son un componente del ADN, el ARN, el ATP y los fosfolípidos. El fósforo se extrae para su uso en detergentes, pesticidas, productos neurotóxicos y, sobre todo, fertilizantes.
Fosfatos/ortofosfato
El ortofosfato (uno de los fosfatos más comunes) está formado por un átomo de fósforo unido a cuatro átomos de oxígeno. El ortofosfato se denomina a veces "fósforo reactivo", ya que se une fácilmente con otros elementos y compuestos deficientes en electrones. Esto se debe a que los tres electrones "adicionales" de los átomos de oxígeno son muy propensos a unirse a los protones del mismo modo.
Fosfatos condensados
Los fosfatos condensados son varias moléculas de ortofosfato "condensadas" que comparten un enlace covalente entre los átomos de fósforo (P) y oxígeno (O) adyacentes. Este grupo incluye los metafosfatos, los pirofosfatos y los polifosfatos, que suelen utilizarse para controlar la corrosión en los sistemas de distribución de agua potable.
Fósforo total/fósforo orgánico
El fósforo total es la suma de todas las formas de fósforo existentes: ortofosfato o fosfatos, fosfatos condensados y fósforo orgánico. El fósforo orgánico suele encontrarse en forma de fosfatos contenidos en el interior o unidos a un compuesto orgánico.